个人信息：

 姓名：丁玥

 性别：女

 学历：研究生 

 学位：博士

 专业：食品工程与营养

 E-mail：dingyue@haust.edu.cn

 个人简介：

 1987年4月出生；2010年于南京农业大学本科毕业；2021年1月毕业于英国利兹大学食品与营养学院（School of Food Science and Nutrition, University of Leeds），获哲学博士学位。2021年3月至今，工作于河南科技大学威尼斯wnsr888(中国)有限公司食品科学与工程系，任讲师。

 科学研究：

 发表学术论文1篇，为中科院1区TOP期刊 Food Hydrocolloids (IF: 9.147)

 研究方向：

 主要从事脂溶性营养物质的包埋和递送系统及其消化特性的研究。